ویجی ٹیبل آملیٹ

اجزاء

انڈے کی سفیدی                  تین عدد
کالی مرچ                        حسب ضرورت
(سرخ اور سبز شملہ مرچ     چارعدد(کٹی ہوئی
زیتون کا تیل                    ایک چمچ
پیاز                               ایک چمچ
سبزسلاد اورنمک            حسب ضرورت

ترکیب

٭ایک باؤل میں انڈے ،نمک،کالی مرچ، پیاز،سرخ اورسبزشملہ مرچ ڈال کرپھینٹ لیں۔

٭اب ایک فرائی پین کو چولہے پر رکھ کر گرم کریں پھراس میں تیل ڈال دیں۔ اب انڈے والا آمیزہ اس میں ڈالیں۔ دونوں طرف سے سنہری ہو جانے پراتارلیں۔

٭مزیدارآملیٹ تیار ہے۔ سبز سلاد کے ساتھ پیش کریں۔

غذائیت پہچانئے

یہ ناشتے کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ یہ پروٹین،پوٹاشیم ‘اومیگا3اوراومیگا 6حاصل کرنے کا اچھا ذریعہ ہے۔ سبزسلاد کا استعمال اسے زیادہ غذائیت سے پھرپور بناتا ہے۔ یہ وٹامن سی کی کمی کو پورا کرتا ہے۔

سبین صدیقی،ماہرغذائیات،کراچی

vegetable omelette recipe, omelette ingredients and directions