ایک برطانوی تحقیق کے مطابق دودھ کے نباتاتی متبادل اپنانے سے بعض ضروری غذائی اجزا کی مقدار کم ہوسکتی ہے۔ بادام اور جئی کے مشروبات لازماً گائے کے دودھ جتنی آیوڈین، کیلشیم اور بعض وٹامنز فراہم نہیں کرتے۔
میڈیکل ایکسپریس کے مطابق، محققین نے 3,500 سے زائد افراد کی غذائی معلومات اور 289 نباتاتی مصنوعات کا جائزہ لیا۔ صرف 12 فیصد مصنوعات میں آیوڈین اور 61 فیصد میں کیلشیم اضافی طور پر شامل تھا۔ وٹامن بی 12 کی اضافی شمولیت 46 فیصد اور بی 2 کی 19 فیصد مصنوعات میں تھی۔
تمام ڈیری مصنوعات بدلنے پر 14 سے 18 سالہ لڑکیوں میں ناکافی آیوڈین لینے کی تخمینی شرح 80 فیصد رہی۔ ہم عمر لڑکوں میں یہ شرح 72 فیصد تھی۔
ماہرین کے مطابق آیوڈین تھائی رائیڈ اور دماغی نشوونما، جبکہ کیلشیم ہڈیوں اور دانتوں کے لیے ضروری ہے۔ انہوں نے متبادل مصنوعات کے لیبل پر ضروری غذائی اجزا کی مقدار دیکھنے پر زور دیا ہے۔
