تِل پٹی

144

تیاری کا وقت:3گھنٹے
پکانے کا وقت:5سے7منٹ
سرونگ:4
کیلوریز:150

اجزا
سفید تل            1/4کپ
گُڑ                  1/2پاﺅ
تیل                 2 کھانے کے چمچ

ترکیب
1۔پین میں تِل ڈال کر ہلکا سا بھون لیں۔
2۔تیل گرم کریں اور اس میںگُڑ ڈال کر پگھلائیں ۔ جب گُڑ پگھل جائے تو اس میں تِل ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
3۔فوائل شیٹ پر تیل لگا کر اس پر گُڑ اور تِل کے آمیزے کو پھیلا دیں تاکہ جم جائے۔ تھوڑا سخت ہو جائے تو اس کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیںاور مزے سے کھائیں۔

غذائیت پہچانیے
اس ڈش کا سب سے اہم جزو گُڑ ہے جو نظامِ انہظام کو بہتر بناتا ہے۔ یہ پھیپھڑوں کو صاف کرنے‘ گلے کے انفیکشن اور خون کی صفائی کے لئے بے حد مفید ہے۔ اس ڈش میں استعمال ہونے والے تِل وٹامنز ¾ اینٹی آکسی ڈینٹس ¾ اومیگا 3فیٹی ایسڈ اور فولک ایسڈ کے حصول کا بڑا ذریعہ ہیں۔ ان میں ایسے اجزاءپائے جاتے ہیں جو کینسر کی روک تھام میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ صحت کے حوالے سے اس کے بے پناہ فوائد کے باعث یہ میٹھا ہر عمر کے افراد کو دیا جا سکتا ہے۔تاہم ذیابیطس کے مریض اس میں احتیاط کریں۔
(موتی خان ¾ ماہر غذائیات ¾ کراچی)

مزید پڑھیں/ Read More

متعلقہ اشاعت/ Related Posts

 اجزاء چھوٹی الائچی       10عدد زرد رنگ        1/2چائے

تیاری کا وقت:20سے30منٹ پکانے کا وقت:5سے10منٹ سرونگ:4 کیلو

French Toast

اشیائ انڈے دو عدد تازہ مالٹے کا جوس 1/3کپ مالٹے کی چھال