تیاری کا وقت:5منٹ
پکانے کا وقت:10منٹ
سرونگ:2سے3
کیلوریز:210
اجزائ
آلو 1/2 کلو
ٹماٹر 2عدد
لوکی(چاپ کی ہوئی) 1عدد
رائی پاﺅڈر 1چائے کا چمچ
تیل 2کھانے کے چمچ
ہلدی پاﺅڈر 1/2کھانے کا چمچ
ہری مرچ 2عدد
نمک حسبِ ذائقہ
پانی حسبِ ضرورت
ترکیب
1۔ایک پین میں آئل گرم کرکے آلو اور لوکی کو5منٹ کے لیے بھون لیں۔
2۔اب نمک،مرچ اور ہلدی پاﺅڈر شامل کر دیں۔
3۔ پانی ڈال کر آلو اور لوکی کو گلا لیں۔جب پانی خشک ہو جائے تو ہری مرچ سے گارنیش کر کے پیش کریں۔
غذائیت پہچانئے:
آلو پوستو میںفیٹس،کاربوہائیڈریٹس،سوڈیم،پوٹاشیم،فائبر،پروٹینز،وٹامن اے اور سی کی وافر مقدار ہونے کے باعث یہ قوتِ مدافعت کی بہتری کے لیے ایک بھرپور غذا ہے۔اس میں موجود اجزاءہمارے پٹھوں کو تقویت دینے کے ساتھ ساتھ نظر کے لیے بھی مفید ہیں۔تاہم دل،،شوگراور گردے کی بیماریوں میں مبتلا مریض معالج کے مشورے سے کھائیں۔
زینب بی بی،ماہرِغذائیات،شفا انٹرنیشنل ہسپتال،اسلام آباد
