صحت مند افراد روزانہ ایک مکمل انڈہ متوازن غذا کا حصہ بنا سکتے ہیں۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق یہ مقدار عموماً دل کی صحت کے لیے قابل قبول ہے۔
ایک انڈے میں تقریباً چھ گرام پروٹین ہوتا ہے۔ اس میں وٹامن ڈی اور کولین سمیت کئی اہم غذائی اجزا بھی پائے جاتے ہیں۔ انڈے کی زردی میں کولیسٹرول کے ساتھ لیوٹین اور زیکسینتھین بھی ہوتے ہیں۔ یہ دونوں غذائی اجزا آنکھوں کی صحت کے لیے اہم سمجھے جاتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق دل کے امراض، ذیابیطس یا کولیسٹرول زیادہ ہونے والے افراد کے لیے انڈوں کی مناسب مقدار مختلف ہوسکتی ہے۔ ایسے افراد اپنی صحت اور مجموعی غذا کے مطابق مقدار کا تعین کرسکتے ہیں۔
ماہرین غذائیات کا کہنا ہے کہ صرف انڈوں کے بجائے مجموعی غذا پر توجہ دینا زیادہ اہم ہے۔ ابلے ہوئے انڈے سبزیوں اور دیگر صحت بخش غذاؤں کے ساتھ متوازن ناشتے کا حصہ بن سکتے ہیں۔
