گلوٹن فری پیٹیز

گلوٹن الرجی کے شکار افراد کے لئے چائے کے ساتھ مزیدارگلوٹن فری پیٹیز گھر میں باآسانی تیار کی جا سکتی ہے ۔ اس کی ترکیب یہ ہے

اجزاء

باجرے کا آٹا                               1/2 کپ
چاول کا آٹا                                  1/2کپ
لہسن (پسا ہوا)                           1 چائے کا چمچ
ہری مرچ پیسٹ                           1 چائے کا چمچ
دہی                                           1 کھانے کا چمچ
نمک                                         حسب ذائقہ
آئل                                           حسب ضرورت

فلنگ کے لئے

چکن قیمہ(ابلا ہوا)                      1/2کپ
ہری مرچ(کٹی ہوئی)                  2 عدد
نمک                                        حسب ذائقہ
ہری پیاز(باریک کٹی ہوئی)         1 عدد

ترکیب

٭ایک پیالے میں فلنگ کے تمام اجزاء مکس کرکے فلنگ تیارکر لیں۔

٭ایک کھلے برتن میں باجرے کا آٹا ، چاول کا آٹا، لہسن، ہری مرچ پیسٹ اور نمک ڈال کر مکس کریں۔ پھر دہی اور مناسب پانی کی مدد سے آٹے کی طرح گوندھ لیں اور اسے کچھ دیر سیٹ ہونے کے لئے رکھ دیں۔

٭آٹے کے چھوٹے پیڑے بنا کربیل لیں اورچھوٹی اورباریک روٹی تیارکرلیں۔

٭اس روٹی کو دو حصوں میں کاٹ لیں اور ہر حصے پر درمیان میں فلنگ کے اجزاء رکھیں۔

٭پیٹیز کو تکون یا اپنی پسند کی شکل میں بند کریں اور گرم تیل میں فرائی کر لیں۔

gluten free patties, patties for gluten allergy patients