سیب کا سرکہ بلڈ شوگر اور جسمانی وزن میں معمولی کمی میں مدد دے سکتا ہے۔ مختلف تحقیقات میں اس کے بعض فوائد سامنے آئے ہیں، تاہم شواہد ابھی محدود ہیں۔
2025 میں جرنل فرنٹیئرز اِن نیوٹریشن میں شائع ہونے والے ایک تحقیقی جائزے میں ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں پر سات سٹڈیز کا تجزیہ کیا گیا۔ سیب کا سرکہ استعمال کرنے والوں میں فاسٹنگ بلڈ شوگر اور ایچ بی اے ون سی کی سطح میں کمی دیکھی گئی۔
ایک دوسرے تحقیقی جائزے، جو جرنل نیوٹرینٹس میں شائع ہوا، میں 10 تحقیقات کے 789 افراد کا ڈیٹا شامل تھا۔ نتائج میں سیب کا سرکہ استعمال کرنے والوں کے وزن، بی ایم آئی اور کمر کے گھیر میں معمولی کمی سامنے آئی۔
ماہرین کے مطابق سیب کا سرکہ وزن کم کرنے یا ذیابیطس کے باقاعدہ علاج کا متبادل نہیں۔ اس کے طویل مدتی فوائد کی تصدیق کے لیے مزید معیاری تحقیقات کی ضرورت ہے۔ سیب کا سرکہ تیزابی ہوتا ہے، اس لیے اسے براہِ راست یا زیادہ مقدار میں استعمال کرنا مناسب نہیں۔ مسلسل استعمال دانتوں کی حفاظتی تہہ کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
