گھر پر بنائیں  کھٹا‘میٹھا اچار

گھر پر بنائیں کھٹا‘میٹھا اچار

اچار کا نام سنتے ہی منہ میں پانی بھرآتا ہے۔ یہ برصغیر کے کھانوں کی قدیم ترین روایات میں سے ایک ایسی روایت ہے جس کی مقبولیت میں آج تک کمی نہیں آئی۔ سائیڈ ڈش…

جنک فوڈ نقصان دہ کیوں

جنک فوڈ نقصان دہ کیوں

( موتی خان‘ماہرِغذائیات‘ آغا خان ہسپتال کراچی): جنک فوڈ ہم اس کھانے کو کہتے ہیں جو گھر سے باہر خرید کر راہ چلتے چلتے اورجلدی میں کھایا جا سکے۔ برگر ‘ شوارما‘ ٹافیاں‘ چپس‘ انرجی…